Nuestro Gin Avatar se comercializa en cajas de 6 botellas de 375ml.
GIN from The Andes
____________________________________________________________
ORIGEN Mendoza, Argentina
TIPO London Dry Gin
GRADO 43,5 o/o vol
CAPACIDAD Botellas de 375 mi.
SISTEMA DE DESTILACIÓN Alambique artesanal de cobre de 150 litros
PROCESO Se maceran por 1 O días los botánicos Mendocinos en alcohol neutro de cereal para que solo los mejores componentes sean extraídos. Luego comienza la destilación tradicional para obtener el alcohol de máxima calidad y pureza, cuidando minuciosamente los aromas, luego del proceso de destilación donde resulta una bebida de 98 o/o de alcohol, es mezclado al 50% con agua proveniente del deshielo de los Andes Mendocinos.
Por útlimo este Gin con alma Andina es estacionado en barricas de roble francés que contuvieron vinos Malbec para terminar de dar forma a este destilado de sabor y color únicos en el mundo.
Presentamos dos versiones de este destilado Andino; la primera estacionada 2 semanas en roble y la otra, 4 semanas otorgando mayor aroma y sabor a madera además de un color levemente más oscuro por la mayor extracción de los taninos del vino
BOTÁNICOS PRINCIPALES Enebro, granos de pimienta rosada de Aguaribay, Hojas de Aguaribay, manzanas, uvas pasas, aceitunas verdes, y semillas de coriandro.
CATA Transparente y limpio, brillante con su característica tonalidad Rosa. Es un gin intenso donde la presencia del enebro patagónico persiste la madera de Roble francés se integra delicadamente y las notas pimentosas de aguaribay resaltan definiendo su estilo. Suaves aromas especiados y frutales lo terminan de definir como un producto único y muy personal. En el paladar se presenta de buen cuerpo, sedoso y equilibrado con el tenor de alcohol
RECOMENDACIÓN DE SERVICIO
Preparación Gin tónic.
50 mi gin
120-150 mi tónica (preferentemente neutra, no perfumada)
Hielo
Rodaja de pomelo, Piel de pomelo.
Es recomendable usar copa de balón de 250 mi por lo menos. Se enfría la copa con mucho hielo durante 1 o 2 minutos, se descarta el agua liberada.
Se sirve primero el gin sobre el hielo y una rodaja de pomelo, lima o limón verde. Se revuelve suavemente. Verter la tónica poco a poco evitando que caiga de golpe. Se mezcla de nuevo. Finalmente se exprime el aceite del cítrico sobre los bordes de
