EL VINO MAS FRESCO DE NUESTRA SELECCIÓN CON UN CONCEPTO MODERNO QUE ABARCA UN PUBLICO MÁS JOVEN. SUAVE Y FÁCIL DE BEBER.
UNA EXPERIENCIA SENSORIAL HONESTA Y ESPONTÁNEA. PLACER Y DESAFÍO.
VARIEDAD 100% Malbec
REGIÓN Agrelo, Luján de Cuyo.
PAÍS DE ORIGEN Argentina.
ALTITUD 1000 m.s.n.m.
COSECHA Manual en bienes con selección de racimos.
ELABORACIÓN El mosto se obtiene por prensado directo de los racimos, colocando luego en maceración fría a 7ºC durante 72 hs.
FERMENTACIÓN Se realiza la vini cación a baja temperatura (12°C y 18ºC) en tanques de acero inoxidable.
MADURACIÓN Al llegar la primavera se realiza la clari cación y estabilización, se filtra y coloca en botella.
WINEMAKER Julia Halupczock
CONSULTANT Didier De Bono.
DESCRIPCIÓN Seduce su estilo de la Provanza, color piel de cebolla. Sorprende con su agradable frescura y cuerpo, con un marcado equilibrio que recuerda las uvas recién cosechadas. Ideal para tablas de ambres y carnes crudas, y pescados grasos como el salmón.